ストー　北海道産いわし水煮

北海道で水揚げされた脂の乗った魚体の大きいいわしの水煮を菊詰の缶詰にしました。冷たい海で育ったいわしは脂の乗りが抜群で、大根おろしなどを添えてそのまま美味しく召し上がっていただけます。麺類のつけ汁に砕いて入れると、風味とともに栄養アップにもつながります。

ストー　北海道産秋刀魚水煮

旬の時期に水揚げされた魚体の大きな北海道産の秋刀魚を使用しました。魚の身を円を描くように詰める菊詰めという製法で作られており、1缶1缶丁寧に手詰めで作業しております。味付けは食塩のみなので素材の味をじっくり楽しめます。

ストー　鯵のエスカベッシュ

国産の鰺を丁寧に下処理し、じっくりと揚げタレに漬込むことで骨まで柔らかく仕上げました。程よい酸味の効いた甘酢ダレが鰺や野菜とよく絡みおかずや酒の肴にぴったりです。調理の手間のかかる南蛮漬けを気軽にお楽しみいただけます。